薬草をおいしく食べる日2関連企画 座学②「薬草の力・薬膳の力〜食べ物が薬になるとき〜」 平成29年10月22日(日)13:30~

〜奈良の和ハーブをまなんで楽しむマーケット〜薬草をおいしく食べる日2関連講座②。薬草の力について薬膳を通じてレクチャーします。(事前申し込み不要。直接会場へお越しください)。

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⇨13:30〜(約1時間)

 ②「薬草の力・薬膳の力〜食べ物が薬になるとき〜」

 講師:黒川眞妃子(国際中医師・国際中医薬膳調理師)

 参加無料、事前予約不要(直接会場へお越しください)

講師紹介

黒川眞妃子(くろかわ・まきこ)

おばんざい料理店オーナーシェフの経験を活かし、日本人の食卓に取り入れやすい薬膳料理の普及に邁進。薬膳商品開発、産科病院内での食スクール、幼稚園への食育薬膳レシピ提供、医療従事者向け薬膳研修など薬膳専門家育成に携わる。上海での国際薬膳シンポジウムにて『ロコモティブシンドロームと薬膳』発表。羽曳野市民大学『漢方薬膳講座』講師を務める。

 

【関連企画】

〜奈良の和ハーブをまなんで楽しむマーケット〜

薬草をおいしく食べる日2

平成29年10月22日(日)10:00—16:00

奈良県産の薬草を使ったフードなど、からだによいもののお店&ワークショップがならびます。話題の奈良県産薬草「大和当帰」についてのレクチャーも同日開催。“学んでおいしい奈良の薬草”お楽しみください。

 

日時

2017.10.22(日) 13:30 to 14:30

開場時間

13:00

会場

コーディネーター

POWER OF FOOD

主催

奈良県立図書情報館

タイプ

イベント

お問い合わせ先

〒630-8135 奈良市大安寺西1丁目1000番地
奈良県立図書情報館
TEL 0742-34-2111
FAX 0742-34-2777