薬草をおいしく食べる日2関連企画 座学②「薬草の力・薬膳の力〜食べ物が薬になるとき〜」 平成29年10月22日(日)13:30~
〜奈良の和ハーブをまなんで楽しむマーケット〜薬草をおいしく食べる日2関連講座②。薬草の力について薬膳を通じてレクチャーします。(事前申し込み不要。直接会場へお越しください)。
画像をクリックすると、jpegファイルが表示されます。
⇨13:30〜(約1時間)
②「薬草の力・薬膳の力〜食べ物が薬になるとき〜」
講師:黒川眞妃子(国際中医師・国際中医薬膳調理師)
参加無料、事前予約不要(直接会場へお越しください)
講師紹介
黒川眞妃子(くろかわ・まきこ)
おばんざい料理店オーナーシェフの経験を活かし、日本人の食卓に取り入れやすい薬膳料理の普及に邁進。薬膳商品開発、産科病院内での食スクール、幼稚園への食育薬膳レシピ提供、医療従事者向け薬膳研修など薬膳専門家育成に携わる。上海での国際薬膳シンポジウムにて『ロコモティブシンドロームと薬膳』発表。羽曳野市民大学『漢方薬膳講座』講師を務める。
【関連企画】
〜奈良の和ハーブをまなんで楽しむマーケット〜
平成29年10月22日(日)10:00—16:00
奈良県産の薬草を使ったフードなど、からだによいもののお店&ワークショップがならびます。話題の奈良県産薬草「大和当帰」についてのレクチャーも同日開催。“学んでおいしい奈良の薬草”お楽しみください。
〒630-8135 奈良市大安寺西1丁目1000番地
奈良県立図書情報館
TEL 0742-34-2111
FAX 0742-34-2777