「ほっとティータイム」展示資料リスト

紅茶の世界

請求記号書名責任表示出版者出版日付
080-コウタ-1576茶の博物誌 : 茶樹と喫茶についての考案 (講談社学術文庫:[1576])ジョン・コークレイ・レットサム [著]/滝口明子訳講談社2002.12
080-チユウ-596茶の世界史 : 緑茶の文化と紅茶の社会 (中公新書:596)角山栄著中央公論社1980.12
292.5-タカム蓮と紅茶とマハーラージャー : インドに関する三十三章高邑青著新風舎2005.10
293.3-12お茶しませんか?英国で : ザ・ナショナル・トラストガーデン&紅茶の旅小野まり著青春出版社2001.2
302.33-ヤスイメアリー・ポピンズは東風にのって : 紅茶の英国英国の紅茶 : ことばからみる英国文化論安井泉著北星堂書店2006.6
383.8-173ティールームの誕生 : 「美覚」のデザイナーたち (平凡社選書:176)横川善正著平凡社1998.4
383.8-192紀行・お茶の時間伊藤ユキ子著晶文社1997.12
383.8-57英国紅茶の話 (東書選書:77)出口保夫著東京書籍1982.7
383.8-ミタニイギリス紅茶事典 : 文学にみる食文化三谷康之著日外アソシエーツ2002.5
383.8-メアヒお茶の歴史ヴィクター・H・メア, アーリン・ホー著/忠平美幸訳河出書房新社2010.9
383.8-ヤサワ東のお茶西のお茶 (研文選書:61)矢沢利彦著研文出版1995.2
383.88-タナカお茶はあこがれ [正]田中仙堂著書肆フローラ2006.9-
499.87-サカキいちばんわかりやすいハーブティー大事典榊田千佳子, 渡辺肇子監修ナツメ社2011.5
499.87-ハヤシアロマセラピー&メディカルハーブ : ファーマシューティカル林真一郎著南山堂2011.4
596-333イギリスのお話はおいしい。 : すてきなティータイム (Moe books)白泉社1996.6
596.6-95英国アフタヌーンティーのお菓子長尾智子著PARCO出版1998.3
596.7-10紅茶、知って味わう : 本格派に捧げる一杯 (日曜日の遊び方)磯淵猛著雄鶏社1991.1
596.7-17紅茶の国紅茶の旅磯淵猛 [著]筑摩書房1996.4
596.7-21紅茶カタログナヴィインターナショナル編著西東社1994.4
596.7-32英国紅茶への招待出口保夫文/出口雄大イラストPHP研究所1993.12
596.7-32紅茶の楽しみ方 (とんぼの本)小池滋[ほか]著新潮社1993.11
596.7-38Tea chai : お茶 (別冊25ansファン・ベック:3)婦人画報社1997.12
596.7-39ハーブティー : おいしく飲んで美しく健康に 57種のハーブからつくる192のハーブティー池田書店1998.11
596.7-42紅茶のある食卓磯淵猛著東洋経済新報社1998.5
596.7-48紅茶の世界 新訂荒木安正著柴田書店2001.4
596.7-イソフ紅茶&アレンジティーの技術教本 : 基本から最新バリエーションまで磯淵猛著旭屋出版2003.2
596.7-イソフ紅茶事典 : この一冊ですべてがわかる : 厳選の茶葉131種磯淵猛著新星出版社[2003.7]
596.7-オオハお茶ほど楽しいことはない : とっておきのお菓子も焼いて大原照子著文化出版局2007.6
596.7-オオモおいしい「お茶」の教科書 : 日本茶・中国茶・紅茶・健康茶・ハーブティー (PHPビジュアル実用books)大森正司著PHP研究所2010.7
596.7-セイヒ紅茶の事典 : おいしく飲むための成美堂出版編集部編成美堂出版[1995.5]
596.7-トフエ究極の紅茶をいれるために : 新世代エキスパートが教える至福のレシピティム・ドフェイ著ソフトバンククリエイティブ2009.10
617.4-タケタ茶のサイエンス : 育種から栽培・加工・喫茶まで武田善行編著筑波書房2004.4
619.8-16紅茶読本 改訂5版 (味覚選書)斎藤禎著柴田書店1987.4
619.8-18緑茶・紅茶・烏龍茶の化学と機能中林敏郎 [ほか] 共著弘学出版1991.10
619.8-27アッサム紅茶文化史松下智著雄山閣出版1999.12
619.8-8紅茶の事典荒木安正, 松田昌夫著柴田書店2002.4
619.8-アラキ紅茶の世界 新訂荒木安正著柴田書店2001.4
619.8-イソフ二人の紅茶王 : リプトンとトワイニングと…磯淵猛 [著]筑摩書房2000.11
619.8-チノケ紅茶が動かした世界の話千野境子著国土社2011.2
619.8-ユカスロマンス・オブ・ティー : 緑茶と紅茶の1600年W.H.ユーカース著/杉本卓訳八坂書房2007.6
910.26-オクノ紅茶と露臺と夕暮と : 紅茶アンソロジー奥野響子著丸善プラネット/丸善株式会社出版事業部 (発売)2006.12

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コーヒーの世界

請求記号書名責任表示出版者出版日付
080-コウフバール、コーヒー、イタリア人 : グローバル化もなんのその (光文社新書:296)島村菜津著光文社2007.3
080-ニツケドトールコーヒー「勝つか死ぬか」の創業記 (日経ビジネス人文庫:457)鳥羽博道著日本経済新聞出版社2008.9
302.592-イトウ住んでみた「日の当たる島」: JAMAICA : レゲエとブルーマウンテンコーヒーの国の実相伊藤絢子著文芸社2004.9
338.14-42ウォール街でコーヒーブレイクロン・インサーナ著/古田実訳三田出版会1997.5
383.8-120コーヒーが廻り世界史が廻る : 近代市民社会の黒い血液 (中公新書:1095)臼井隆一郎著中央公論社1992.10
383.8-126コーヒーとコーヒーハウス : 中世中東における社交飲料の起源ラルフ・S.ハトックス著/斎藤富美子, 田村愛理訳同文舘出版1993.7
383.8-65-16日本珈琲概史 (食の風俗民俗名著集成:第16巻)井上誠著東京書房社1985.3
383.8-セキク煙草と珈琲関口一郎著いなほ書房/星雲社 (発売)2008.3
383.8-ユシシコーヒーという文化 : 国際コーヒー文化会議からの報告UCCコーヒー博物館編柴田書店1994.5
498.55-ワインカフェイン大全 : コーヒー・茶・チョコレートの歴史から、ダイエット・ドーピング・依存症の現状までベネット・アラン・ワインバーグ, ボニー・K.ビーラー著/真崎美恵子 [ほか] 訳八坂書房2006.2
596.7-13コーヒーがわかる本柴田書店書籍部編柴田書店1994.7
596.7-15コーヒー博物誌伊藤博著八坂書房1993.5
596.7-20コーヒー自家焙煎技術講座柄沢和雄,田口護共著柴田書店1987.1
596.7-30コーヒーの生理学 : コーヒーと健康R.J. Clarke, R. Macrae編著/藤田哲翻訳めいらくグループ1995.10
596.7-34珈琲の事典伊藤博監修成美堂出版[1995]
596.7-4珈琲の道井上誠著柴田書店1979.3
596.7-47珈琲に遊ぶ : おいしいコーヒーを淹れるヒント川中幸博著未知谷2000.12
596.7-54おいしいコーヒーをいれるために中川ちえ著メディアファクトリー2002.11
596.7-9コーヒー小辞典伊藤博著柴田書店1980.7
596.7-イトウコーヒー讃歌 (味覚選書:5)伊藤博著柴田書店1975.6
596.7-カナサなるほどコーヒー学 : 知れば知るほど、おいしくなる : コーヒーを楽しむ最新知識のQ&A金沢大学コーヒー学研究会編旭屋出版2005.3
596.7-コヒオコーヒーをもっとおいしくするテクニック : コーヒーの新しい魅力を実感できる16店のコツと技術 (旭屋出版MOOK)旭屋出版2009.2
596.7-ツシチティー&コーヒー大図鑑 : カフェ・マルシェ辻調理師専門学校監修講談社2005.11
596.7-ヒロセコーヒー学講義 増補広瀬幸雄, 星田宏司著人間の科学新社2003.4
596.7-ヒロセもっと知りたいコーヒー学 : 工学屋が探究する焙煎・抽出・粉砕・鑑定etc.広瀬幸雄著旭屋出版2007.8
596.7-モロオ珈琲大百科 : つい人に話したくなるコーヒー雑学の集大成諸岡博熊著いなほ書房/星雲社 (発売)1993.5
611.4-ホリスコーヒー、カカオ、コメ、綿花、コショウの暗黒物語 : 生産者を死に追いやるグローバル経済ジャン=ピエール・ボリス著/林昌宏訳作品社2005.11
617.3-オツクコーヒー危機 : 作られる貧困オックスファム・インターナショナル著/日本フェアトレード委員会訳筑波書房2003.10
617.3-カワシコーヒーハンター : 幻のブルボン・ポワントゥ復活川島良彰著平凡社2008.2
617.3-ツシムおいしいコーヒーの経済論 : 「キリマンジャロ」の苦い現実辻村英之著太田出版2009.6
617.3-ツシムコーヒーと南北問題 : 「キリマンジャロ」のフードシステム辻村英之著日本経済評論社2004.2
617.3-ムラタコーヒーとフェアトレード (筑波書房ブックレット. 暮らしのなかの食と農:28)村田武著筑波書房2005.2
619.8-クリハカフェインの科学 : コーヒー、茶、チョコレートの薬理作用栗原久著学会出版センター2004.4
619.89-オサワコーヒーのグローバル・ヒストリー : 赤いダイヤか、黒い悪魔か小澤卓也著ミネルヴァ書房2010.2
619.89-ススキ日本人のコーヒー店 : 成功する地縁ビジネス鈴木誉志男著柴田書店2003.10
619.89-ニホンコーヒーの事典日本コーヒー文化学会編柴田書店2001.12
619.89-ヘンタコーヒーの歴史マーク・ペンダーグラスト著/樋口幸子訳河出書房新社2002.12
619.89-ラテイコーヒー学のすすめ : 豆の栽培からカップ一杯までニーナ・ラティンジャー, グレゴリー・ディカム著/辻村英之監訳世界思想社2008.8
619.89-ワイルコーヒーの真実 : 世界中を虜にした嗜好品の歴史と現在アントニー・ワイルド著/三角和代訳白揚社2007.5
673.9-18世界のコーヒー店 : アメリカ&ヨーロッパ柄沢和雄著柴田書店1985.4
673.98-アラタスターバックスの感動サービスの秘密荒田雅之著ぱる出版2010.8
673.98-シモンスターバックスコーヒー : 豆と、人と、心と。 (The branding:01)ジョン・シモンズ著/小林愛訳ソフトバンクパブリッシング2004.12
673.98-ホシタ黎明期における日本珈琲店史星田宏司著いなほ書房/星雲社 (発売)2003.9
914.6-2006-B.3珈琲 (日本の名随筆:別巻3)清水哲男編作品社1991.5

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ティータイムを愉しむ

請求記号書名責任表示出版者出版日付
019.9-タツミ想い出のブックカフェ : 巽孝之書評集成巽孝之著研究社2009.2
019.9-ホリヘコーヒーテーブル・ブックス : ビジュアル・ブックの楽しみ方23通り堀部篤史著mille books2007.6
023.33-8イギリス近代出版の諸相 : コーヒー・ハウスから書評まで (Sekaishiso seminar)清水一嘉著世界思想社1999.12
024.136-トウキ東京ブックストア&ブックカフェ案内 (散歩の達人ブックス・大人の自由時間)交通新聞社2004.1
080-コウタ-1451コーヒー・ハウス : 18世紀ロンドン、都市の生活史 (講談社学術文庫:[1451])小林章夫 [著]講談社2000.10
080-シユウジャズ喫茶四谷「いーぐる」の100枚 (集英社新書:0421F)後藤雅洋著集英社2007.12
080-チユウ-1887遺伝子・脳・言語 : サイエンス・カフェの愉しみ (中公新書:1887)堀田凱樹, 酒井邦嘉著中央公論新社2007.3
104-258-1ソクラテスのカフェ [1]マルク・ソーテ著/堀内ゆかり訳紀伊國屋書店1996.11
104-258-2ソクラテスのカフェ 2マルク・ソーテ著/堀内ゆかり訳紀伊國屋書店1998.6
230-19カフェの文化史スティ-ヴ・ブラッドショ-著/海野弘訳三省堂1984.7
230.5-テイレヨーロッパのカフェ文化クラウス・ティーレ=ドールマン著/平田達治, 友田和秀訳大修館書店2000.5
233.004-モリマ英国史のティータイム森護著大修館書店1991.2
233.054-イワキ男たちの仕事場 : 近代ロンドンのコーヒーハウス岩切正介著法政大学出版局2009.11
233.06-14生活文化のイギリス史 : 紅茶からギャンブルまで指昭博編著同文舘出版1996.4
233.33-1図説ロンドン都市物語 : パブとコーヒーハウス小林章夫著河出書房新社1998.8
234.072-シエヘベルリンのカフェ : 黄金の一九二〇年代ユルゲン・シェベラ著/和泉雅人, 矢野久訳大修館書店2000.5
234.6-11ウィーンのカフェ平田達治著大修館書店1996.5
291.361-アスカはじめての神保町 : 書店、カフェ、雑貨、カレーめぐり歩きガイド飛鳥新社編集部編飛鳥新社2009.10
302.38-ユラシドストエフスキー・カフェ : 現代ロシアの文学風景 (ユーラシア・ブックレット:No. 81)望月哲男 [著]東洋書店2005.10
302.7-4南洋の喫茶店 : オセアニア現代誌高橋康昌著筑摩書房1986.10
361.78-コレクカフェ (コレクション・モダン都市文化:12)和田博文編ゆまに書房2005.11
383.8-シコウ現代都市と嗜好品嗜好品文化研究会, TASC[たばこ総合研究センター], CDI著ドメス出版2005.2
383.8-スタン世界を変えた6つの飲み物 : ビール、ワイン、蒸留酒、コーヒー、紅茶、コーラが語るもうひとつの歴史トム・スタンデージ著/新井崇嗣訳インターシフト/合同出版 (発売)2007.3
383.8-タカタ嗜好品文化を学ぶ人のために高田公理, 嗜好品文化研究会編世界思想社2008.4
383.8-マツウ世界嗜好品百科松浦いね, たばこ総合研究センター編山愛書院/星雲社 (発売), 2004.3
383.8-モリヤ喫茶の文明史守屋毅著淡交社1992.2
383.88-ツノヤ茶ともてなしの文化角山榮著NTT出版2005.9
498.58-ウエハアーユルヴェーダ・カフェ : インドの医食同源にもとづく、お手軽レシピ (地球丸からだブックス)上馬塲和夫著 : 香取薫料理地球丸2010.9
526.67-ニユレNew restaurant design : レストラン・カフェ・飲食店のグラフィックデザインと空間デザイン集アルファブックス/アルファ企画/美術出版社 (発売)2009.6
589-チヤルチャルカの旅と雑貨と喫茶のはなしチャルカ著産業編集センター2009.9
59-ミクマのプーさんティータイムブックA・A・ミルン原案/アーネスト・H・シェパード絵/山田詩子訳BL出版1999.9
596.23-ロセンシャーロック・ホームズとお食事を : ベイカー街クックブックジュリア・カールスン・ローゼンブラット, フレドリック・H・ソネンシュミット共著/堀切大史 [ほか] 共訳東京堂出版2006.7
596.65-16ティータイムケーキ加藤千恵著文化出版局1995.4
596.7-20イギリスのお話はおいしい。 : すてきなティータイム (Moe books)白泉社1996.6
596.7-サクヤ喫茶手帳 : coffee & tea encyclopedia for gourmet作山若子著東京書籍2009.9
596.7-セカイ世界のホットドリンクプチグラパブリッシング2005.10
596.7-セキク銀座で珈琲50年 : カフェ・ド・ランブル 増補版関口一郎著いなほ書房/星雲社 (発売)2006.6
596.9-10-2食卓の西洋アンティーク 2 (別冊太陽. 骨董をたのしむ:17, 50)高橋洋二編集人平凡社2003.12
596.9-ノリタ器物語 : 知っておきたい食器の話ノリタケ食文化研究会編中日新聞社2000.4
620.4-2人生が優しくなる英国流ガーデン生活 : 紅茶の香りとオールドローズ岩野礼子著ベストセラーズ1997.5
673.9-ヤヘトブックカフェものがたり : 本とコーヒーのある店づくり矢部智子 [ほか] 著幻戯書房2005.12
673.97-アイハカフェ三昧モダン三昧 (仕事と生活ライブラリー:3)相原一雅著DAI-X出版2003.2
673.98-イシム私は夢中で夢をみた : 奈良の雑貨とカフェの店「くるみの木」の終わらない旅石村由起子著文芸春秋2009.5
673.98-イスミ東京ふつうの喫茶店泉麻人著平凡社2010.5
673.98-カシワ小さなカフェのつくり方 : 夢をかなえた20のカフェの物語 : お店づくりのABC柏木珠希著辰巳出版2011.2
673.98-カラサ世界カフェ紀行柄沢和雄著いなほ書房2002.2
673.98-カワク東京カフェを旅する : 街と時間をめぐる57の散歩川口葉子著平凡社2010.7
673.98-キヨウ京都で珈琲 : 京のカフェ、ホントのイイとこ厳選しました (京都ふせん本シリーズ)枻出版社2008.10
673.98-サンキ懐かしい町のレトロな喫茶店産業編集センター企画・編集産業編集センター2008.11
673.98-シヨウ洋風喫茶店 [1] (建築写真文庫:4)彰国社1954.4
673.98-タケヤ当世下町珈琲茶屋事情武山博著冬青社2003.2
673.98-チヨウコミュニティ・カフェをつくろう!WAC編学陽書房2007.12
673.98-トミタこだわりのカフェ・オープン : カフェプランナーが教える開業のすべて富田佐奈栄著角川学芸出版/角川書店(発売)2006.7
673.98-ヌマタ喫茶遺産沼田元気編著平凡社2002.12
673.98-ハウンはじめての「カフェ」オープンBOOK (お店やろうよ!:1)バウンド著技術評論社2005.9
673.98-ハウン人気カフェが開ける本 : はじめてでもできる! : こだわり成功店のヒミツ教えます : お店の開き方・儲け方CAFEインフォレスト2010.7
673.98-モリユ北欧のおいしい話 : スウェーデンのカフェから、フィンランドの食卓まで : Hokuo book (P-Vine BOOks)森百合子著ブルース・インターアクションズ2010.9
673.98-ヤスタカフェ・喫茶店オーナになるには (なるにはBooks:118)安田理著ぺりかん社2003.6
673.98-ヨシオカフェがつなぐ地域と世界 : カフェスローへようこそ吉岡淳著自然食通信社2004.5
673.98-ヨツシsu・te・kiソウルカフェyossy&kay著実業之日本社2010.12
673.98-ワタシわたしのカフェのはじめかた。 : 人気店に学ぶカフェオープンbook「わたしのカフェのはじめかた。」編集部編著毎日コミュニケーションズ2010.3
674.3-ヘリオ1000 restaurant bar & café graphics : from signage to logos and everything in betweenLuke HerriottRockport/グラフィック社2007.9
674.3-ミトミフードショップグラフィックス : レストラン・カフェ・バー・菓子店-飲食店におけるグラフィックツールと空間演出ピエ・ブックス2004.8
689.9-1銀座カフェ・ド・ランブル物語 : 珈琲の文化史森尻純夫著ティビ-エス・ブリタニカ1990.3
702.33-7紅茶を受皿で : イギリス民衆芸術覚書小野二郎著晶文社1981.2
751.1-ススキオールドノリタケと懐かしの洋食器 : 世界に誇る和製テーブルウェアアートプランニングレイ, 守屋知子, 河合晴生編集東方出版c2008
751.3-アオイオールド大倉・東陶・名陶 : 大正・昭和モダン食器 (プレミアムコレクション:2)葵航太郎,木村一彦著トンボ出版2001.4
751.3-ミナミマイセン南川三治郎, 大平雅巳著玉川大学出版部2009.2
764.7-コトウジャズ喫茶リアル・ヒストリー後藤雅洋著河出書房新社2008.12
764.7-ヒラオ昭和ジャズ喫茶伝説平岡正明著平凡社2005.10
770.4-67珈琲店のシェイクスピア小田島雄志著晶文社1978.9
791-オカク本のお茶 : カフェスタイル・岡倉天心『茶の本』[岡倉天心著]/川口葉子抄訳・文/藤田一咲写真/三枝克之企画編集角川書店/角川グループパブリッシング (発売)2007.1
857.8-サカマカフェでフランス語酒巻洋子著三修社2007.7
910.264-タカハ顰蹙文学カフェ高橋源一郎, 山田詠美著講談社2008.6
913-ムささやかな魔法の物語 : カフェ・かもめ亭 (ポプラの木かげ:8)村山早紀作/朝倉めぐみ絵ポプラ社2001.12
914.6-1139珈琲屋サン (世界文庫新書)黒瀬昇次郎著世界文庫1964.4
914.6-2370東京の小さな喫茶店常盤新平著世界文化社1994.11
914.6-コ-34さて、コーヒーにしませんか? : キッチンをとおして見えること小林カツ代著大和書房1991.9
914.6-トキワ東京の小さな喫茶店・再訪常盤新平著リブロアルテ2008.12
914.68-イノウ想い出のカフェ : ドゥマゴからの贈り物 [1]井上俊子編Bunkamura1994
914.68-イノウ想い出のカフェ : ドゥマゴからの贈り物 2井上俊子編Bunkamura1996
931.7-キンスアレン・ギンズバーグと旅するサンフランシスコ : カフェとビートとロックとジャズの聖地巡礼ガイド (P-Vine BOOks)ビル・モーガン著/今井栄一訳ブルース・インターアクションズ2010.8

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